Home ГУРМЕ

ГУРМЕ

Майсторлъшки рецепти за рибена чорба

За приготвянето на вкусна рибена чорба трябва да се следват няколко златни правила. Първото е, че за вкусна рибена чорба е необходимо тя да бъде приготвена с по-голямо количество риба, или колкото повече риба, толкова по-вкусна е рибената чорба. Второто правило гласи, че вкусна рибена чорба без девесил няма. Девесилът е задължителен за нея, като […]

За нищо на света не изхвърляйте ягодовите опашчици! Вършат чудеса

Ягодата е любимият плод на мнозина през пролетта и лятото, пише jenata.blitz.bg. В допълнение към невероятния си вкус и аромат, ягодите са известни с превенцията си на сърдечно-съдови заболявания: тези прекрасни плодове намаляват количеството на холестерола в кръвта. Сокът от свежи ягоди отлично избелва зъбите и е чудесен за всички типове кожа. Именно за това […]

Рецепти за апетитни рибни кюфтенца

С идването на топлото време специалистите по здравословно хранене съветват все повече да избягваме червените меса и да ги заменяме с риба. За приготвянето ѝ има десетки начини – от печене, през паниране, до пържене, но рецептите за рибни кюфтета често са подценявани. Всъщность освен вкусно, по този начин можете да създадете и разнообразно ястие, […]

Храни, които да ядем през пролетта

Последните тенденции в здравословното хранене сочат, че вместо ценни, но невкусни продукти е възможно да избираме апетитни и полезни храни. За да изглеждаме добре и да се чувстваме добре. Ето 10 от тях, изброява letidor.ru. Бадеми (за настроение) Бадемите съдържат триптофан — аминокиселина, която е нужна на организма, за да изработва серотонин. Испански учени са установили, че хората, които редовно […]

Суперхраните на пролетта – лапад, коприва и киселец

Хапването на зелените листни зеленчуци е прекрасен избор за пълноценно хранене и идеален начин за отслабване. Копривата, лападът, спанакът и киселецът са първенци в преборване на пролетната умора и за детоксикация на организма, а диетолозите не слагат каквито и да било ограничения в консумирането им. Освен това са изключително здравословни заради високото съдържание на витамини, […]

Девет съвета за сполучливи палачинки

1. Течността в тестото за палачинки да се добави горещо, за да се увеличи лепливостта на брашното. 2. За да приготвите сполучливи палачинки, оставете пресятото брашно да престои известно време, не го използвайте веднага. 3. Солта и захарта трябва да се поставят точно според рецептата за палачинки. Пресоленото тесто ферментира лошо и палачинката избледнява. А […]

Какво да готвим по време на пости

Великденският пост е най-дългият и тази година започва от понеделника след Сирни Заговезни – 11 март, и продължава до 28 април. Менюто на хората, които постят, е както оскъдно, така и богато, защото това е шанс да опитаме храни, които през останалото време от годината не намират място в хладилниците ни. Важно е обаче да […]