Home ЗДРАВЕ Малините вталяват, подмладяват и лекуват
Малините вталяват, подмладяват и лекуват

Малините вталяват, подмладяват и лекуват

21
0

Този сочен, ален и примамлив плод е изкушение за всеки. Може да се яде току-що откъснат, да се сложи в различни десерти и дори салати, да се поднесе чай от листата му или да се направи вино. И не предизвиква алергии, както понякога се случва с ягодите.

Във всичките си варианти е супер вкусен, а ползите за здравето са незаменими.

Малините са споменати като билка още през 16 век. Семената им вероятно са пренасяни от пътешественици или животни, мигрирали до Беринговия проток на юг.

Вълшебен вкус

Вкусът на малините е сладък с едва доловим остър отенък. Те почти се топят в устата заради меката си и сладка текстура. Срещат се в разнообразие от цветове – розово, лилаво, черно, жълто, оранжево и бяло.

Малините може да станат част от почти всичко в менюто ви – да ги добавите към мюслито или овесената каша сутрин, например. Ако сложите няколко към зелената салата и поръсите с балсамов оцет, традиционното предястие ще добие екзотичен вкус. Ако пък смесите замразените малини с пълна лъжица мед и малко ванилово соево мляко, ще се получи прекрасен здравословен сладолед. Замразете сместа и после я сервирайте в чашки, гарнирани със стръкче мента.

Листата на малините могат да се използват за чай, който облекчават гаденето. За кърмещите майки малиновият чай или само плодът е особено полезен, защото увеличава кърмата.

Ползи за здравето

Малините са богати на витамини, антиоксиданти и фибри. Съдържат витамин С, каротин, калций, желязо, мед, йод и цинк. Само 200 грама малини ни осигуряват необходимата дневна доза от витамин С. Те са с висока концентрация на фенолни съединения, които предотвратяват рака, като прекратяват растежа на раковите клетки.

Антиоксидантните свойства на малините са 50% по-високи от тези на ягодите. С най-много лечебни свойства се отличава горската малина, тъй като при нея те се запазват при термична обработка.

В малината може да се открие и салицилова киселина, която е компонент на аспирина и благодарение на нея тя е едно от най-добрите природни средства срещу възпалителни процеси.

В помощ на женската суета

Малините действат като магия на бръчките. Могат да се използват като естествена маска за лице. Също така предпазват кожата от слънчевите лъчи. Антиоксидантната сила, идваща от съдържащия се витамин С, ефективно намалява старческите петна и обезцветяването. Като заглаждат малките бръчици, малините помагат на кожата да възвърне младостта си.

От малините може да се направи чудесна маска за лице, от която кожата ви да заблести – трябва само да смесите една чаша пълномаслено кисело мляко и 2 чаши пресни малини. Миксирайте сместа, докато не стане хомогенна. Сложете маската върху цялото си лице за около 15 минути. След това измийте с хладка вода.

Снимка: marica.bg                        Източник: marica.bg

 

(21)